Красивый торт для парня. Кремовые торты для мужчин: рекомендации, рецепты

Известно, что торт является не только вкусным десертом, но может стать еще и замечательным подарком для именинника или юбиляра. Особенно если лакомство создано любящими руками. Угощение можно смело преподнести дорогому человеку, но главное - не прогадать с рецептом.

Среди огромного разнообразия особую группу составляют торты, изготавливаемые по случаю торжества, виновником которого является мужчина: ведь принято считать, что сладкое - не для суровых представителей сильного пола. Но жизнь, как обычно, разрушает стереотипы, и часто именинники-мужчины не меньше детей и дам радуются искусно созданному десерту, украсившему праздничный стол. Наиболее популярными среди разнообразия вкусной кондитерской продукции являются кремовые торты для мужчин. В данной статье предлагаются некоторые рекомендации по их изготовлению.

для мужчин: общие принципы приготовления

Приготовление десерта с кремом в условиях домашней кухни - занятие довольно трудоемкое. Но результатом чаще всего бывают довольны и автор творения, и его гости.

Основу любого торта составляют сдобные коржи, которые соединяются при помощи крема или других сладких видов начинки. Разновидности вкусного десерта различаются формой, ингредиентами, размерами - в зависимости от их предназначения.

Основным назначением крема в кондитерских изделиях является украшение изделия. Из крема обычно делают красивые башенки, розочки или другие варианты декора, разнообразие которых ограничивается лишь наличием у автора фантазии и необходимого набора кулинарных аксессуаров (кондитерский мешок, насадки для него).

Итак, какие десерты больше всего нравятся представителям сильного пола? Кремовые торты для мужчин чаще всего готовят с использованием спиртных напитков, например, в них добавляется коньяк. Этот алкоголь может присутствовать в сиропе или креме. Для начинки часто применяется маринованная вишня в коньяке. В кремовые торты для мужчин кладется горький шоколад, какао, подчеркивающие вкус десерта и делающие его более сильным и выразительным.

Мужские десерты (если они не готовятся к юбилею) не требуют большого количества украшений. Достаточно будет обсыпать кремовый торт сверху орехами и шоколадом, полить глазурью. Допустимо использование фруктов и ягод. Популярным способом украшения, часто применяемым при создании юбилейных тортов или десертов, предназначенных для особо торжественных случаев, является применение сахарной мастики, с помощью которой можно создать настоящий тематический шедевр.

Обзор

Кремовые торты бывают различных размеров и форм. Классический вариант представляет десерт круглой или квадратной формы. Размер коржей, как правило, составляет от 20 до 35 см.

Часто сладкоежки отдают предпочтение какому-нибудь одному виду лакомства. В зависимости от вида используемых коржей:

бисквитному;
вафельному;
песочному;
творожному;
торту из слоеного теста.

Каждый из видов угощения несложно приготовить своими руками. Изготовить тот или иной крем в домашних условиях также не вызывает трудностей. Какому бы из кремов ни было отдано предпочтение - белковому, заварному, масляному, сметанному, шоколадному - очень важно строго придерживаться рецепта.

Юбилейные торты для мужчин

Юбилейный торт кремовый на 50 лет мужчине или любой другой на значимую дату, созданный с неукоснительным соблюдением технологии и содержащий частичку души автора, оставит самые приятные воспоминания о прошедшем празднике.

Юбилей, свадьба, день рождения или какой-либо иной праздник являются замечательным поводом для приготовления вкусного тематического торта. В создании таких десертов особый акцент делается на его оформлении.

Как украсить юбилейный кремовый торт?

Для украшения праздничного торта существует множество способов. Классическим вариантом является тот, при котором бока и верх изделия смазываются тем же кремом, которым пропитываются коржи. Далее их присыпают мелкой крошкой, тертым шоколадом, слоем сахарной пудры, дроблеными орехами. С помощью использования присыпки формируют оригинальные узоры и поздравительные надписи.

Чуть более затратным по времени способом является использование для украшения крема. Этот продукт способен хорошо держать форму, потому его часто применяют для создания кондитерского декора. Используя кондитерский мешок с фигурной насадкой на поверхности юбилейного десерта, можно создать весьма оригинальные узоры. А подойдя к вопросу оформления лакомства фундаментально, можно использовать для декорирования сахарную мастику. Применяя её, легко не просто создать дополнительные элементы декора в виде разнообразных фигурок, но и само угощение превратить в съедобную скульптуру.

В дизайне торта можно отразить особенности личности юбиляра, сколько бы ни исполнилось ему лет - 20, 30, 50 или 80 - а также его увлечения, пристрастия и достижения. При наличии развитой фантазии и большого терпения можно создавать своими руками прекрасные юбилейные торты.

Мужчине на 30 лет: кремовый торт к юбилею

Чем нравится этот десерт многим гурманам, так это универсальностью изделия. Такое угощение является прекрасным вариантом не только к 30-летнему юбилею мужчины, но и на 40, и на 50 лет, на Новый Год или другой праздник. Для приготовления этого торта следует испечь много коржей, желательно разноцветных.

Ингредиенты

Для приготовления 6 порций десерта используют:

2-3 стакана муки;
2 стакана сахара;
2 ст. ложки сливочного масла;
3 стакана сметаны;
3 чайные ложки какао;
0,5 чайной ложки соды;
орехи — по вкусу.

Как приготовить?

Сахар высыпают в миску, добавляют растопленное масло и перемешивают. Муку просеивают в отдельную миску. К этому составу добавляют соду и сметану, перемешивают. Далее следует всыпать половину муки и замесить тесто.

После этого его следует разделить на две части, в одну из них добавить какао. Потом в каждую необходимо всыпать оставшуюся муку и замесить. Если разделить тесто на равные части, получится по три разноцветных коржа, которые раскатывают, выравнивают и выпекают в форме, смазанной маслом.

Печь коржи следует в течение 8 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Обязательно нужно проткнуть их вилкой во избежание вздувания. Затем теплые коржи обрезать по форме и размеру блюда, на котором будет находиться торт. Обрезки можно покрошить и использовать в качестве присыпки.

Орехи обжаривают или прокаливают в духовке, очищают от шелухи. Крем готовят так: взбивают сметану, постепенно подсыпая сахар. Он может быть сметанным (при достаточной жирности продукта) или масляным. Кондитеры рекомендуют также использование пралинового крема: к маслу со сгущенкой или сахаром добавляют ореховую массу с какао-порошком и взбивают. Далее коржи следует смазать кремом и посыпать орехами.

Затем следует сложить все коржи поочередно. Хозяйки рекомендуют оставлять черный сверху. Для пропитки десерт на пару часов отправляют в холодильник. Украшают готовый в соответствии со своей фантазией и возможностями, посыпают орехами, из мастики выкладывают цифры.

Торт кремовый на день рождения мужчине: простой рецепт

На день рождения любимому мужу можно не изобретать велосипед, а приготовить традиционный, являющийся излюбленным лакомством всей семьи «Наполеон». Но украсить его можно по-особенному. Кремовый торт мужчине на юбилей в 50 лет (40, 30, 25) или просто на день рождения во внешнем оформлении может отражать все достижения и увлечения близкого человека. Дизайн угощения можно дополнить разнообразными украшениями из сахарной мастики.

Для этого торта готовится заварной крем, в который добавляется сливочное масло. В результате, получается не только вкусный, но и очень необычный и красивый торт на день рождения любимого мужчины.

Состав

Для приготовления 4-5 порций угощения используют:

1 кг муки;
4 яйца (1- для крема);
600г маргарина или сливочного масла (200 г используется для теста);
1 ст. ложки уксуса;
3 ст. ложки водки;
1 л молока;
260 г сахара;
1 щепотка соли;
ванилина - по вкусу.

Приготовление

Муку следует растереть с холодным маргарином или сливочным маслом. Второй вариант не даст достаточной рассыпчатости коржей. Муку и маргарин можно нарезать ножом или натереть, используя крупную терку, при этом тесто будет более однородным. Далее, в ледяной воде растворяют уксус и водку, добавляют яйцо, все размешивают до получения однородного состояния.

Из нарезанной или натертой муки и маргарина (масла) делают горку с лункой посередине. Смесь из яйца, уксуса и водки выливают в лунку, после чего начинают вымешивать тесто до достижения им состояния эластичности. Далее готовое тесто следует разделить на 12 частей (вначале на 6, а затем каждую еще на две) и отправить в холодильник на пару часов. По истечении этого времени куски теста необходимо раскатать, обрезать и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

Во время выпекания коржей из одной части можно раскатать пласт и вырезать сердечки или любые другие фигурки. После того, как будут готовы коржи, следует испечь также и эти фигурные заготовки. Перед отправкой в духовку следует ножом проколоть коржи.

Далее готовят крем. Для «Наполеона» лучше всего использовать заварной крем, который можно приготовить из молока, сливочного масла и яиц. Молоко ставят на огонь и доводят до кипения. Отдельно взбивают яйца с сахаром, затем постепенно эту яичную смесь вводят в кипящее молоко. Как только крем начнет загустевать, его снимают с огня.

Отдельно взбивают с сахаром сливочное масло (одну половину сахара добавляют в кипящее молоко, а другую в масло). После этого остывший заварной крем постепенно вводят в сливочный и взбивают на полной мощности. Консистенция крема должна получиться однородной.

Каждый корж следует обильно промазать кремом, не забывая о боках. В конце торт нужно придавить (некоторые хозяйки используют для этого разнос) и отправить в холодильник примерно на 5 часов. По бокам тортик украшают сердечками или другими приготовленными фигурками и подают к столу.

Чего не сделаешь ради любимого мужчины в день его рождения – подарки, приготовления, праздничное настроение! А торт должен быть сногсшибательным – ведь он должен иметь не только великолепный вкус, но и быть презентабельным, дабы позволить даме покрасоваться перед гостями своими кондитерскими талантами.

Чтобы испечь вкусный не торт, не надо рыться в многочисленных кулинарных книжках или упрашивать у всех знакомых доступные рецепты. Ведь не каждый из них придется по вкусу любимому мужчине. К тому же капризный бисквит не всегда хорошо получается. Дабы избежать мучений при выпечке торта, рассмотрим, лишь два рецепта, которые работают безотказно, даже у самой неопытной домохозяйки.

Пшеницу и другие зерновые высокого качества вы найдете по ссылке http://www.hlebdoma.by/catalog/_229 . Компания предлагает овес, ячмень, рожь, бобовые культуры. Также на сайте можно заказать не различные продукты для выпекания тортов.

Рецепт 1

Первый рецепт бисквита предельно прост. Необходимые ингредиенты:

Яйца – 6 шт;
Сахар – 1 ст;
Мука – 1 ст.

Приготовление

Предварительно отделить желтки яиц от белков.
На низкой скорости взбить белки до получения однородной, густой массы. Малыми порциями добавлять сахар, хорошо перемешать. Можно добавить скорость миксера, но не на максимум. После чего добавлять по одному желтку, хорошо взбивая каждый из них.
Выключить миксер, добавить просеянную муку и мешать деревянной или пластиковой лопатой движениями вверх-вниз.
Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки, выровнять поверхность, испечь в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 25 минут. В настоящее время популярно .
Нужно заметить, что хотя на дно формы для выпечки торта нужно выстлать пергаментную бумагу, но и при отсутствии таковой можно воспользоваться газетной бумагой или листочками уже ненужных тетрадей.

На видео — еще один рецепт бисквитного торта:

Рецепт 2

Бисквит по второму рецепту более сытный. Из него можно испечь не только торт, но и кексы с начинкой, и многое другое. Для его приготовления понадобятся:

3 яйца,
1,5 ст. сахар,
1 ст. кефира или сметаны,
3 ст. л. или 100 г масла,
разрыхлитель или сода пищевая,
2,5 ст. муки.

Приготовление

Хорошенько взбить яйца вместе с сахаром. Развести соду или разрыхлитель для теста в пол стакане кефира или сметаны, добавить в тесто, взбить.
Добавить оставшийся кефир и сметану, масло и хорошо перемешать. В конце добавить просеянную муку, взбить, влить в подготовленную форму.
Поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Это тесто тоже можно испечь при 160 градусов, но время выпечки в этом случае придется добавить.

Если вы не хотите выпекать бисквиты самостоятельно, то вы найдете рецепты тортов из готовых бисквитных коржей.

Оформление

Удачный бисквит еще не значит, что торт готов. Для изысканного вкуса в торт нужно добавить фрукты.
Нарезать бисквиты на 2 или 3 коржа. Намазать любым кремом. Можно воспользоваться самым легким – со сгущенным молоком и маслом, при желании добавив какао. На смазанную кремом поверхность положить фрукты. Это могут быть нарезанные бананы, клубника, ананас, апельсин, киви, вишня. Накрыть вторым бисквитным коржом. Повторить процесс. При хорошей фантазии можно создать множество вариаций с кремом и фруктами.

На видео — как украсить торт в домашних условиях:

Вкусное пожелание

Конечное украшение торта зависит от праздничных пожеланий. При пожелании богатства и удачи можно украсить торт в виде приоткрытого чемоданчика, из которого торчат круглые конфеты в золотистой упаковке символизирующие золото и долларовые купюры (искусственные), а поверх насыпать кондитерскими золотистыми блестками.

На фото — торт чемодан с деньгами:

При более интимной обстановке праздника можно украсить торт марципаном в виде приоткрытых в нежном поцелуе губ.

А для самых прикольных можно украсить красивым бикини с пышной грудью.

Имеются также вариации с грудью и соской для младенца, а также с миниатюрной бутылкой с детским питанием. Прикольный торт украшают еще и галстуком, ковбойской шляпой или солидным костюмом.

На фото — оригинальное украшение торта:

На готовый торт можно посыпать тертый шоколад, кокосовую стружку, положить фруктов в корзинку из крема. Можно придумать множество вариаций на профессиональную тему, например, кассовым аппаратом, картой, рыболовной сетью с рыбками, полицейской машиной, почтовой маркой, футбольным полем и так далее.

Но, сколько бы ни фантазировали с украшением торта, главный вкус ему придаст любовь, с которой все это будете делать. И не важно, если где-то размазан крем, ведь главное хорошее, праздничное настроение и любовь.

Возможно, вас также заинтересует:

Эксклюзивные, авторские торты для мужчин - это шикарный подарок для юбиляра и гостей. Даже если мужчина не относит себя к сладкоежкам, он не сможет устоять перед необычной формой кондитерского изделия. Конечно, если заказать классический торт прямоугольной формы с поздравлениями или в виде рубашки, то желания попробовать кусочек не возникнет. Но если к столу подадут не просто творение кондитера, а целый «коллаж мечтаний»? Стопроцентно, слюнки потекут у каждого участника торжества!

Какие торты из мастики для мужчин можно заказать?

Чем могут удивить современные кондитеры? Благодаря мастике, современным украшениям мастера создают торты необычной формы (круглый футбольный мяч, многоярусный остров, фигурные автомобили, атрибуты мебели). Даже прямоугольные кондитерские изделия стараются преподнести необычно: книги с поздравлениями, обложка любимого журнала, хоккейный стадион, смартфон, портмоне с бумажными купюрами, кроссворд.

А можно заказать целые сюжеты:

казино со всеми видами азартных игр (покер, рулетка, автоматы) и атрибутикой (сигары, коньяк, виски);
рыбалка с друзьями, рыбой, приготовлением ухи;
военная тематика с учебными тренировками, стрельбами, полигоном, боевыми историями;
торт на юбилей мужчине в виде земного шара с фигуркой туриста;
морское путешествие на корабле с морскими обитателями;
сексуальная тематика в виде женского бюста, купания с женщинами, пребывания на острове;
космические планеты, звезды, инопланетные существа, космонавты, ракеты.

Согласитесь, что такие изделия не оставят равнодушным ни одного юбиляра, будь он любящим мужем, строгим начальником или дальним родственником-брюзгой.

Как выбрать торты для мужчин?

Теперь остается выбрать грамотно тематику кондитерского изделия. На что первоначально обратить внимание?

Покажите своим выбором, как вы цените мужчину, какие у него способности, таланты. Однако никогда не заказывайте кондитерские изделия, которые подчеркивают слабости и недостатки сильной половины. Не стоит худеющему мужчине дарить торт-гамбургер, а безработному - деньги.

На что обратить внимание при заказе тортов?

Заказывая торт на день рождения мужчине, нужно запомнить следующие правила:

Краткие выводы

Оригинальные торты для мужчин со сложной сюжетной линией будут стоить дорого (от трех тысяч рублей), но зато стопроцентно понравятся виновнику торжества. Даже если сладкое мужчина не любит, то мастичные фигурки можно не есть, а сохранить как декоративный элемент. Но о данном факте необходимо заранее сказать кондитеру, который подберет соответствующий тип мастики.